在这个好意思食随处的期间,咱们老是在寻找那些既通俗又好意思味的食品。今天第四色播播电影,我要给宇宙先容一款让东说念主进退无据的地瓜新服法——地瓜条。这款地瓜条不仅作念法通俗,况兼口感绝佳,王人备能让你呼吁过瘾!
准备食材:
红薯、白糖、酵母粉、庸碌面粉、熟芝麻
具体作念法:
1.宇宙好第四色播播电影,今天用地瓜作念个适口的,毋庸任何复杂的手法,比馒头和花卷都要通俗。地瓜去皮以后切成片,今天用到的地瓜是300克,凉水放进蒸锅,水开后大火蒸15分钟。
2.蒸好以后取出来倒在大碗里,这种黄色的地瓜超越甜,用叉子压成精细的地瓜泥。
3.加入20克白糖,四克酵母粉,一定要信赖地瓜泥的温度不要太烫,搅匀以后分次加入400克面粉,边加边搅动,搅成面絮状以后,再加入一把熟芝麻,下手揉成一个中等软硬的面团,宇宙用的地瓜含水量不同,面粉的用量也会有区分,加的期间一定要分次来,像这么就行了,盖上盖子发到两倍大。
4.案板上撒点干面粉,发好的面取出来揉一会儿,排出内部的空气,然后搓成长条,切成大小均匀的面剂,近似水饺面剂的大小就行了。
5.撒点干面粉,用手搓开,提神粘连,取一个切好的面剂,先放在手里搓几下,再放案板上,两手搓成一根长度简约15厘米的长条,这等于一个生胚了,是不是超越通俗。
6.凉水把搓好的长条放进蒸锅,先不要开火,盖上盖子二次醒发相等钟,然后开火,水开以后中火蒸相等钟,终末关火焖五分钟开盖子,开盖的俄顷就能闻到浓郁的地瓜香味,用手指按压一下,嗅觉很有弹性,就讲明熟透了。
7.这么蒸出来的地瓜条姿色金黄,咬一口浓浓的地瓜香味第四色播播电影,毋庸煎也不油炸,养分又健康的作念法,况兼发面的很好消化,超越顺应老东说念主和孩子。
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